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育苗百科

蔬菜工厂化育苗——育苗基质

发布日期:2019-08-07 09:23 浏览次数:

蔬菜工厂化育苗

育苗基质是能为幼苗生长提供稳定协调的水、气、肥及其根际环境的介质。选用性状优良的基质是无土育苗的关键环节和培育壮苗的基础。工厂化育苗要求基质不仅能为植物根系提供良好的营养和环境条件,而且可以改善和提高管理措施,方便操作。

 
 

一、育苗基质主要性能指标

1持水孔隙度

是指孔隙直径在0.001-0.1mm范围内的孔隙,水分在这些孔隙中会由于毛细管作用而被吸持在基质中,因此,也称毛管孔隙;持水孔隙度反映基质的持水力。持水孔隙度影响浇水的频率度以及浇水量。


2通气孔隙度

通气孔隙是指孔隙直径在0.1mm以上,灌溉后的水分不能被基质的毛细管吸持在这些孔隙中而在重力的作用下流出基质的那部分空间。通气孔隙度反映了基质的透气性。


3容重

单位体积干燥基质的重量,以g/cm3表示,反映基质的紧实程度,受质地和颗粒大小的影响。与比重不同。容重大,基质过于紧实,总孔隙度小,通气透水性差,操作运输不方便;容重小,吸水差,浇水时易漂浮,不利于根系伸展和固定。


4粒径

颗粒直径大小,以mm表示,影响容重、总孔隙度和大小孔隙比。同一种基质颗粒越细,容重越大,总孔隙度越小,通透性降低;颗粒越粗,容重越小,总孔隙度越大,保肥保水能力差,播种后易出苗不齐。 育苗基质的粒径以0.5-5mm为宜,其中小于0.5mm的颗粒最好不超过总量的5%。


5总孔隙度

单位体积基质内孔隙(通气、持水)所占的比例。总孔隙度=(1-容重/比重)*100%。总孔隙度大,基质疏松,空气、水分容量大,有利于根系发育,但对根系支持、固定作用差;总孔隙度小,基质较重,水气容量较少,不利于根系伸展发育。无土育苗基质的孔隙度要求在54%以上。为了克服某一种单一基质总孔隙度过大或过小所产生的弊病,在实际应用时常将2、3种不同颗粒大小的基质混合制成复合基质来使用。


6气水比(大小孔隙比)

在一定时间内基质中容纳气、水的相对比值,用“通气孔隙/毛管孔隙”表示。大小孔隙比大,说明贮水力弱而通透性强;反之,则贮水力弱而通透性强。育苗基质的气水比一般以 1:2-4 为宜。


7EC值和阳离子代换量

EC值反映基质中原来带有的可溶性盐分的多少,将直接影响到营养液的平衡和幼苗生长状况。阳离子代换量(CEC)以1000g基质代换吸收阳离子的厘摩尔数(cmol/kg)来表示。有的基质几乎没有阳离子代换量,有些却很高,它会对基质中的营养液组成产生很大影响。基质的阳离子代换量既有不利额的一面,影响营养液的平衡,使人们难以按需控制营养液的组分;但也有有利的一面,即保存养分减少损失,并且对营养液的酸碱反应有缓冲作用。


8pH值

蔬菜幼苗对pH反应比较敏感,不同的作物幼苗要求不同的pH值范围。基质的pH值超过7以上时,Fe2+,Mn2+,Zn2+,Cu2+将生成氢氧化物沉淀成为无效离子。育苗基质的pH值以5.8~7.0为好。

 

9缓冲能力

缓冲作用可以使根系生长的环境比较稳定,即当外来物质或根系本身新陈代谢过程中产生一些有害物质危害作物根系时,缓冲作用将这些危害化解。一般讲,有机基质比无机基质具有更大的缓冲能力。


10碳氮比

指基质中碳和氮的相对比值。碳氮比高(高碳低氮)的基质,由于微生物生命活动对氮的争夺,会导致植物缺氮。大颗粒的有机基质由于其表面积小于其体积,分解速度较慢,而且其有效碳氮比小于细颗粒的有机基质。所以,要尽可能使用粗颗粒的尤其是碳氮比低的基质。


11生物学特征

包括基质微生物数量及群落结构、酶活性等,这些指标与根际有机质的分解以及病原菌的繁殖密切相关。育苗基质应严格杜绝病原菌(如枯萎病菌、腐霉菌、丝核菌、细菌性斑点病菌、TMV、根结线虫等)、害虫虫卵(如蕈蚊、沼泽蝇等)和杂草种子的侵染。应含有植物促生菌的微生物制剂,如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、荧光假单孢杆菌、哈茨木霉、丛枝菌根真菌等。添加剂量以每升基质菌落数计,一般为105-108CFU/L。
 

育苗基质,长沙育苗基质
 

二、几种常用育苗基质及其性能

1沙子

最早在无土栽培中应用。优点:来源广泛,价格便宜。缺点:容重大,运输不便,持水力差,升、降温快,无阳离子代换量。注意:成分、质量因来源不同而存在较大差异。海沙、河沙污染;石灰岩地区砂子碳酸钙含量不要超过20%。


2蛭石

云母类次生矿物,在800-1100℃高温膨胀而成(膨胀15倍以上),带菌少。容重小(0.07-0.25g/cm3),总孔隙度95%,大小孔隙比约1:4,通气持水强(55%)。具有较高的缓冲性和离子交换能力,含有K、Ca、Mg等可适量释放,pH因产地和组分而异,一般中性至微碱性(6.5-9.0)。吸水能力强(100-650kg/m3),绝缘性好,但使用后易破碎,使用1-2次,其结构就劣变。使用后可作肥料施用到土壤中。适宜规格:栽培﹥3mm,育苗0.75~1mm。


3岩棉

由60%辉绿石、20%石灰石和20%焦炭混合,在1500-2000℃高温炉中熔化,将熔融物喷成直径0.005-0.008mm的细丝,再将其压成容重为80-100kg/m3的片,然后在冷却至200℃左右时,加入一种酚醛树脂以减少表面张力并固定成型,使生产出的岩棉能够吸持水分。优点高温处理,无毒无菌,容重小(0.08-0.1),质地轻,孔隙度大(96%),透气性好,吸水力强,排渗性好。


4珍珠岩

由灰色火山岩(铝硅酸盐)加热至1000℃,颗粒膨胀而形成,直径1.5-4mm,灰白色。容重小,总孔隙度约93%,通气排水性好。几乎无缓冲性能,阳离子代换量<1.5me/100g,pH值6.0-8.5。


5炉渣

容重较大,总孔隙度较小,透气性好,持水量偏低。不含有机质,EC高,阳离子代换量小,pH值碱性。含有较多钾和微量元素,不带病菌,不易产生病害。注意防止重金属超标,用前仔细清洗。容重适中,适宜直径0.5-5mm。通常不单独使用,混合基质中体积比不超过60%。


6泥炭

泥炭是由苔藓、苔草、芦苇等水生植物以及松、桦、赤扬、羊胡子草等陆生植物在水淹、缺氧、低温、泥沙掺入等条件下未能充分分解而堆积形成,由未完全分解的植物残体、矿物质和腐殖质组成。容重0.2-0.6g/cm3,总孔隙度77%-84%,保水、保肥力较强;pH偏酸或酸性,EC 、盐基代换量较高,缓冲性能强;含氮高,有机质丰富,但多为有机态氮,转化慢,磷钾不足;干燥时不易吸水,湿润后吸水力强;育苗基质中加入泥炭,根系易成坨,一般不单独使用。


7碳化稻壳(炭化砻糠)

容重、总孔隙度、气水比适中,质轻,透气、保肥保水性能一般,不宜出现过干过湿现象。含氮0.54%,速效磷66mg/kg,速效钾0.66%,代换性钙884.5mg/kg,营养较丰富;高温炭化,不带病菌。pH值为6.9-7.7,如果使用前没经过水洗,炭化形成的K2CO3使pH值升至9.0以上,因此使用前宜水洗。适用于扦插和播种育苗,一般不单独使用。

 

8菇渣

容重较小(0.41),持水量较大60.8%,通透性较好。富含有机质和速效氮磷钾;缓冲性能较强,因含较多石灰,pH较高,使用前必须调节。不宜单独使用,可与泥炭、蔗渣、沙等混合,体积比不超过40%。使用前堆沤,70%含水量封膜1个月以上,风干打碎过5mm筛。


9椰糠

颗粒较粗,吸水、透气、排水性较好,保水保肥能力较强。pH5.8-6.7,吸水量为自身重量的5-6倍;碳氮比较高,单独使用时容易缺素,须经充分腐熟。可与珍珠岩、炉渣等混合使用。


10蔗渣

新鲜蔗渣碳氮比高(169),需堆沤:70-80%含水量,加尿素(干重0.5-1%)堆沤3-6个月。时间过长,分解过度,通气不良。育苗基质最大粒径不超过5mm,使用中注意氮素的供给。混合基质,蔗渣50-70%:沙子或炉渣30-50%。


11锯木屑

资源丰富,价格低,但受产地限制,易携带病虫害。容重小,总孔隙度较大,大小孔隙比适宜,吸水力强,持水量大,通透性好。pH4.2-6.2,盐基交换量较高。不同树种成分差异大。阔叶树、杉树为宜,针叶树有毒,人造板的锯末含有化学黏合剂。鲜木屑用前要堆沤,加入氮素(干重1/100),需要时间较长。不应太细,常作为混合基质的成分。

12

秸秆

农作物的秸秆均是较好的基质材料,除含有纤维素和木质素等有机成分外,还有一定量的钾、钠、钙、硅等无机矿物质。如玉米秸秆、小麦杆等粉碎腐熟后与其他基质混合使用。取材广泛,价格低廉,可对大量废气秸秆再利用。


13芦苇末

利用造纸厂废弃下脚料—芦苇末,添加一定比例的鸡粪等辅料经微生物发酵而成,已广泛运用于无土栽培和育苗。有较强的酸碱缓冲能力,含有较多矿质元素,基本接近泥炭。

 

三、育苗基质的基本要求

蔬菜育苗基质是一种能够代替土壤,为蔬菜秧苗提供适宜养分和合适的酸碱性环境,应具良好的保水、保肥、通气性能和根系固着力的混合轻质材料。基质质量的关键是要满足作物生长需要的一些特性,主要包括保水能力、空气流通空间、酸碱度和肥力;具有优良的理化性状,性质稳定,能为植物根系提供良好的水、肥、气、热、pH值等条件;利于根系伸展和附着,便于成坨,能充分发挥其固定和保持作用;不带病原菌、虫卵和杂草种子,不含对植物生长有害、有毒物质;资源丰富成本较低,适应现代化生产的要求,易于操作及标准化。

 

四、蔬菜育苗基质使用技术

商品育苗基质使用前一般不再进行调整,自配基质可参考珍珠岩∶蛭石∶草炭=3:1:6或珍珠岩∶草炭=1∶5 等配比进行混配。每立方米加入5%貂粪,1%酵素菌。基质穴盘育苗的播种流程一般包括基质预湿、装盘、播种、浇水等步骤。首先将基质的相对含水量调整到40-60%左右,以手握成团有水印而不形成水滴,放手后基质落地散开为宜;然后将基质填充入穴盘中,使每个孔穴均匀装满基质,并使表面平整,各个格室应能清晰可见,将穴盘错落叠放,避免基质压实;之后在基质上压一个播种孔,播入种子后,在上面覆盖蛭石或基质;最后喷透水,以穴盘底部渗出水为宜。


五、购买基质的注意事项

① 基质出厂后并不是一成不变的,基质中的一些成分会发生化学变化,微生物的活动也会消耗营养,这都会影响到基质的pH等质量性状,因此不要提前太长时间去购买基质。

② 购买育苗基质应阅读产品说明,明确其理化性质能满足蔬菜育苗基质的基本要求后方可购买。

③  对基质进行目测:基质各种组分应混合均匀,手感松软,无霉变和结块。优质基质常呈棕色或褐色、色泽一致、粗细均匀、质地疏松柔软、富有弹性、不粘手、杂质少,而劣质基质色泽不匀、较粗糙、显干燥、缺乏弹性、粗细不均、常混杂未分解的树皮或秸秆等杂质。

 

六、基质使用注意事项

① 育苗前应对每一批基质的pH和可溶性盐含量进行测试。

② 育苗基质应储存于阴凉干燥处。已开袋的商品基质、已混合均匀的自配基质应及时使用。

③ 育苗者尽量选用专业厂商生产的商品育苗基质。

 

 

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